Daging Kurban Mau Dimasak Rendang? Ini Dia Tipsnya

Perhatikan step memasukkan santan

Kalau bumbu sudah matang dan aromanya harum, masukkan santan kental, aduk terus-menerus hingga mendidih. Setelah itu, masukkan daging dan masak hingga kering. Bisa juga disesuaikan dengan selera. Bila ingin tekstur rendang agak sedikit basah, tinggal dikurangi saja durasi pengolahannya.

Baca Juga: H-1 Idul Adha, Ini Resep Mengolah Sate Kambing Empuk dan Nikmat

Pergunakan alat masak yang tepat

Selain memasak dengan kuali di atas api kecil, ada cara lain untuk membuat rendang yang lezat dan empuk. Anda bisa memakai panci tekan atau panci presto. Dengan alat ini, uap rebusan tidak akan keluar sehingga daging akan lebih cepat empuk.

Follow Berita Okezone di Google News

(dwk)