4. Asida
Bentuk dan rasa Asida terbilang eksotis karena berbentuk bulat kecokelatan dengan rasa rempah kapulaga yang kuat. Kue manis asal Maluku ini hanya disajikan.
(Baca Juga : Manis dan Kenyal, Lezatnya Ongol-Ongol Ubi untuk Takjil Berbuka Puasa)
Adonannya terbuat dari terigu dan air yang dibentuk bola-bola sekepalan tangan. Warna cokelat terbentuk dari saringan air gula merah, kayu manis bubuk, pandan, dan kapulaga. Setelah adonan bulat tadi kalis, bentuklah lubang tepat di tengahnya sembari dilumeri dengan mentega.
5. Ketan Bintul
Ketan Bintul salah satu kudapan khas Ramadhan dari Serang, Banten. Makanan berbahan baku nasi ketan yang ditumbuk dan disajikan dengan taburan serundeng dan kuah rendang daging sapi ini konon merupakan kesukaan para raja Banten.
(Baca Juga : 3 Resep Takjil Ramadhan Pastel Tutup Nan Gurih)
Selain rasanya lezat dan gurih, Ketan Bintul juga bisa mengenyangkan perut setelah berpuasa seharian.
Follow Berita Okezone di Google News
(ful)
