Kreasi minuman kopi seakan tak ada habisnya dari masa ke masa. Sepekan belakangan, orang-orang heboh dengan dalgona coffee, kopi kekinian yang membuat siapapun ingin menjajal.
Berawal dari sajian minuman kopi dingin di tayangan reality show Korea, dalgona coffee menjadi pelepas dahaga. Terlebih akibat imbauan pemerintah untuk tidak keluar rumah di tengah pandemi virus corona COVID-19, orang jadi sulit untuk ngopi cantik di kafe.
Jadilah kini dalgona coffee menjadi minuman pelepas dahaga di rumah saja. Anda pun bisa membuat dalgona coffee seperti di coffee shop langganan.
Sebelum mencoba buat di rumah, Anda harus mengenal dari mana asal kopi kekinian ini. Ya, dalgona coffee pertama kali terlihat pada sebuah episode Pyunstorang, sebuah acara TV Korea.
(Baca Juga : Asal Usul Kopi Dalgona yang Lagi Hits, Ternyata dari Reality Show Korea)
Para selebriti berlomba untuk mengembangkan resep baru, yang pada akhirnya akan memasuki toko serba ada sebagai produk resmi. Salah seorang selebriti, Jung II-woo, diklaim sebagai pencetus nama dalgona coffee. Sebelumnya, dia memang pernah mencicipi minuman ini saat berkunjung ke Macau, beberapa waktu lalu.
Setelah dalgona coffee viral, dari rumah ke rumah, semua orang ribut ingin menjajal kesegaran dalgona coffee. Dinginnya es batu yang dituang susu segar full cream, dengan tambahan topping krim kopi yang berjuluk dalgona.
(Baca Juga : Kreasi Resep Dalgona Coffee Biskuit)
Basic dalgona coffee berbentuk seperti whipped cream itu dibuat dari bubuk kopi hitam tanpa ampas, dicampur dengan gula pasir dan sedikit air panas. Kemudian dikocok sampai mengental, bisa menggunakan mixer, food processor, juga alat pengocok manual.
Butuh waktu tidak lebih dari lima menit untuk membuat basic dalgona coffee ini. Bahkan jika wadahnya dituang, krim dalgona coffee itu tidak jatuh loh.
Follow Berita Okezone di Google News
